(Text von 1927) Knorpel Cartilago, eine Art festes Bindegewebe, beim Kochen Chondrin = Knorpelleim gebend. Dies ist wiederum ein Gemisch von Glutin und anderer Knorpel ist entweder gleichförmig = hyaliner Knorpel, oder faserig = Faser-Knorpel oder mit elastischen Fasern = Netz-Knorpel, er schließt Knorpelzellen ein...